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本发明公开了一种麻虾酱及其生产方法，包括新鲜麻虾、发酵麻虾、豆酱、植物油、变性淀粉、去腥剂、调味剂等成分，生产方法包括清洗、去杂、发酵、混合调味、熬制等步骤。本发明产品既具有麻虾特有的风味和营养成分，味道鲜美、独特、酱香浓郁，营养价值高，便...
该专利属于朱长满所有，仅供学习研究参考，未经过朱长满授权不得商用。

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