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本发明公开了一种杂豆食品的制备方法，其特征在于，它包括如下步骤：a、选取杂豆洗净；b、将洗净的杂豆加入生盐腌制，按重量比为杂豆：生盐＝(10-14):1，腌制50-65分钟；c、用盐腌制后的杂豆，按照重量比为杂豆：腌制液＝1：(3-5)，将...
该专利属于张辉和所有，仅供学习研究参考，未经过张辉和授权不得商用。

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