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本发明涉及的是一种用平菇作为主要原料的平菇脯及其它的生产工艺。平菇脯的组份由水、新鲜平菇、糖、柠檬酸组成；它们各占的重量比：水占５９％～６４％；平菇占１８．８％～２２％；糖占１７．１％～１９．８％；柠檬酸占０．０９％～０．１１％，它的工艺步...
该专利属于李培所有，仅供学习研究参考，未经过李培授权不得商用。

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