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本发明公开了植物乳杆菌L.plantarum HM6159及其用途。所述植物乳杆菌L.plantarum HM6159是一种分离的全新的植物乳杆菌，保藏编号为CGMCC No.11215。该菌株在发酵过程中形成的多种天然呈味物质，能改善面包...
该专利属于厦门和美科盛生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过厦门和美科盛生物技术有限公司授权不得商用。

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