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本发明公开了一种麻辣味红薯条的加工工艺,包括几个工艺步骤：清洗、烘干、剥皮、蒸煮、搅拌、切条、烘烤和包装，将红薯进行高压蒸煮，能够将红薯彻底煮烂，口味感增强，然后在放入辣椒粉，花椒粉，进行充分的搅拌，使红薯的麻辣味更加均匀，同时，对切条后的...
该专利属于安庆市鸿旺食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安庆市鸿旺食品有限公司授权不得商用。

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