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本发明提供了一种即食杏鲍菇，涉及食品领域。该即食杏鲍菇按重量份数计，组分组成如下：杏鲍菇20~40份、食盐1~3份、黄酱0.5~2份、甜面酱2~4份、芝麻0.5~1份、番茄酱0.5~1.5份、绿豆粉1~5份、金银花2~5份、薏仁油2~7份、...
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