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一种玉兰片的加工方法，包括以下步骤：S1选材：选择体型均匀肉厚、长度小于40cm的毛竹笋；S2蒸煮：采用无水蒸煮工艺，将带壳毛竹笋蒸煮45-60分钟后冷却；S3切片：去除冷却后毛竹笋的笋壳，剥去笋衣，切成2cm厚的片状；S4烘干：将笋片与葡...
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