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本发明公开了一种基于焙炒的咖啡粉的制备方法，包括以下步骤：将咖啡豆原料进行机选分级，清洗，晾干，除去杂质；调制好的咖啡豆在干热状态下焙炒，焙炒条件为：温度为150℃以上，焙炒时间为8min～12min；将焙炒完的咖啡豆快速冷却，采用冷空气鼓...
该专利属于保山云潞咖啡产业开发有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过保山云潞咖啡产业开发有限责任公司授权不得商用。

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