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本发明涉及一种豉油膏的制备方法，其包括以下步骤：1)精选黑黄豆；2)泡豆；3)蒸汽蒸煮；4)晾凉；5)发酵；6)去毛；7)二次发酵；8)热水浸泡；9)去渣；10)入盐熬煮；11)晾凉装瓶。采用本发明生产的产品，其色棕黄，浓香扑鼻，营养丰富；...
该专利属于广西南岜仔科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西南岜仔科技有限公司授权不得商用。

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