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冷热速冻原料与制作方法技术
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文档序号:123279
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本发明系提供一种冷热Q冻之原料与制造方法,其主要是利用综合植物胶与高级淀粉以一定比例充分混合后,添加适量水均匀拌和成面团状黏性浆体再以机具、手工或各种加工方式成形,继经一定温度以上之加热蒸煮过程(通过加温过程使原料之分子链产生化学变化而形成...
该专利属于程国梁所有,仅供学习研究参考,未经过程国梁授权不得商用。
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