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本发明提供了一种无明矾粉丝开粉剂。包括高效复合乳化剂、羧甲基纤维素纳、三聚磷酸钠、酒石酸、酒石酸氢钾、碳酸氢钠、石蜡、食盐、酸变性马铃薯淀粉。本发明还提供了一种无明矾粉丝，包括红薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉，无明矾粉丝开粉剂、水。本发明无明...
该专利属于陈朝晖所有，仅供学习研究参考，未经过陈朝晖授权不得商用。

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