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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种亚麻籽油微胶囊粉末及其制备方法。该亚麻籽油微胶囊粉末中含有乳化剂、壁材、抗氧化剂、填充剂等。该亚麻籽油微胶囊粉末是以亚麻籽油为芯材，与壁材、抗氧化剂、填充剂等通过乳化剂充分乳化、高压均质后，经喷雾干燥...
该专利属于芦冰;黄长修所有，仅供学习研究参考，未经过芦冰;黄长修授权不得商用。

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