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本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种燕窝的清洗方法。本发明通过浸泡、冲洗、手工除杂、超声波清洗、风干等步骤对新采摘的毛燕盏进行清洗，不仅有效去除毛燕盏中的杂质，同时对燕窝中的亚硝酸盐、细菌具有良好的去除效果。...
该专利属于广州易沁企业管理咨询有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州易沁企业管理咨询有限公司授权不得商用。

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