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本发明公开了一种带温控的双层壁的瓦罐，外观与传统瓦罐相似并具有双层壁，在壁中界定一中间空间，温度控制装置设置在该中间空间中。瓦罐可人工控制其温度，使瓦罐的温度可升高或降低到高于或低于外部温度的值。瓦罐可将发酵时间和发酵温度调节到对于其中容纳...
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