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本发明公开了一种由异麦芽酮糖通过催化加氢制备异麦芽酮糖醇的方法，将异麦芽酮糖与水按一定比例混合后加入到高压反应釜中，在催化剂存在的条件下与氢气反应得到异麦芽酮糖醇，反应温度：110～120℃；加氢压力：0.5～0.7MPa；反应pH值：5....
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