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本发明公开了一种猪肉味精及其生产工艺，各原料按重量配比为：增香水解猪肉粉１５－５０份水解植物蛋白粉２０－５０份谷氨酸钠１５－３０份肌苷酸钠和／或鸟甘酸钠１－８份氯化钠１－２０份乙基麦芽酚０．０５－０．５份。其生产工艺为：先取猪肉清洗、速...
该专利属于巢中进所有，仅供学习研究参考，未经过巢中进授权不得商用。

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