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本发明公开了一种苗家酒曲的制备方法，涉及酿酒技术领域；包括备料、成形、混合、发酵、烘干、烟熏等步骤。本发明可以解决目前用麦曲和米曲无法制作苗家口味米酒的问题。...
该专利属于贾兰英所有，仅供学习研究参考，未经过贾兰英授权不得商用。

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