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本发明公开了一种高酯超慢凝果胶的制备方法，通过研究了提取温度、加酸量、提取时间等条件对果胶的影响，确定了生产高酯超慢凝果胶的生产工艺，解决了传统果胶生产工艺产率低、成品质量差和工艺难以控制等缺点，具有提取效率高、产率高、对果胶分子链和胶凝度...
该专利属于安徽亿源生物工程有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽亿源生物工程有限公司授权不得商用。

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