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本发明属于荔枝的加工领域。一种荔枝干的加工方法，通过包括以下步骤依次进行，选取新鲜、肉厚、核小的荔枝，经清洗、剥壳、去核得到荔枝果肉；将所述荔枝果肉放入0.2%NaHSO3，0.1%柠檬酸，0.2%CaCl2的水溶液中，浸泡2-3小时；将硬...
该专利属于钟兴欢所有，仅供学习研究参考，未经过钟兴欢授权不得商用。

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