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本发明属于快餐食品加工技术领域，涉及一种以土豆、豆腐为主要原料制作黄油鸡芯饼的方法。包括制备土豆泥、制备豆腐泥、制备肉丁、外皮配料、包裹成型、包装等工艺步骤，以土豆泥、豆腐泥为主要原料，加入肉丁、调味品搅拌均匀制备外皮，外皮将涂有黄油的带肉...
该专利属于佟永强所有，仅供学习研究参考，未经过佟永强授权不得商用。

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