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一种利用杭椒加工速溶杭椒微粉的方法，包括如下步骤：1)以新鲜成熟杭椒为原料，优选成熟的红椒，将杭椒去杂，包括根蒂，然后送入软化溶液中浸泡20-30分钟，使杭椒软化；2)将步骤1)中软化后的杭椒沥干表面水分，在零℃的环境下冷藏40分钟左右，通...该专利属于马鞍山市怡和园农业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过马鞍山市怡和园农业发展有限公司授权不得商用。
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一种利用杭椒加工速溶杭椒微粉的方法，包括如下步骤：1)以新鲜成熟杭椒为原料，优选成熟的红椒，将杭椒去杂，包括根蒂，然后送入软化溶液中浸泡20-30分钟，使杭椒软化；2)将步骤1)中软化后的杭椒沥干表面水分，在零℃的环境下冷藏40分钟左右，通...