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本发明公开了一种金枪鱼类及其深加工产品种类鉴定的荧光定量PCR检测方法，依次进行以下步骤：1)、待测金枪鱼样品中基因组DNA的提取，得DNA模板；2)、对以下11种常见金枪鱼进行特异性鉴定引物与探针的设计；11种常见金枪鱼为：长鳍金枪鱼、黄...
该专利属于浙江工商大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江工商大学授权不得商用。

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