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本发明提供了一种方便速食比萨，以小麦、糯米、黑米、燕麦、芸豆和南瓜等为饼坯原料，经发酵制饼坯并烘烤后涂抹适量的番茄酱、牛肉酱/猪肉酱/培根以及铺撒辅料，加工成配有奶酪丝的多种口味的比萨。包括原料预处理、浸泡、发酵、成型、烘烤和速冻工艺。本发...
该专利属于李宇钟所有，仅供学习研究参考，未经过李宇钟授权不得商用。

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