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本发明涉及一种用成形水生软体动物肉制作的海鲜火腿肠。对软体动物先进行粗加工，去除不可食部分，将可食部分进行腌制，再选用成形软体动物肉１０－９０，畜禽肉１－４９的重量份的比例作为主料，按照常规工艺生产火腿肠。本发明产品在火腿肠中最大限度的保持...
该专利属于王山所有，仅供学习研究参考，未经过王山授权不得商用。

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