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一种河蚌肉干的制作方法，主要吐沙、清洗、腌制、风干、淋汁、包装等步骤。本发明以河蚌肉为主原料生产的肉干，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，容易被人体吸收，具有清热解毒、明目滋阴的功效，同时在肉干中加入了香菇、蕨菜、橘皮等辅料，再加...该专利属于蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司授权不得商用。
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一种河蚌肉干的制作方法，主要吐沙、清洗、腌制、风干、淋汁、包装等步骤。本发明以河蚌肉为主原料生产的肉干，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，容易被人体吸收，具有清热解毒、明目滋阴的功效，同时在肉干中加入了香菇、蕨菜、橘皮等辅料，再加...