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富硒酸奶及其生产方法。本发明为一种发酵型的，通过乳酸菌的生物转化而形成富含有机硒的酸奶，要求这种富硒酸奶的含硒量合理，适于不同人群的需要；该生产方法能解决含硒量稳定，满足人们补硒保健的需求。该产品原料取自牛、羊奶，添加的含硒量范围为０．０６...
该专利属于王美珠所有，仅供学习研究参考，未经过王美珠授权不得商用。

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