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本发明是用各种粗粮或混合粮分别磨细８０目以上加入增筋剂和玉米淀粉经物化制成的粗粮高筋粉，即玉米高筋粉、高梁米高筋粉、小米高筋粉、荞麦面高筋粉、混合面高筋粉。用这些高筋粉都能和小麦面粉同样的制做出各种花样的面食品。水饺、汤圆、手擀面、挂面、蒸...
该专利属于李京杭所有，仅供学习研究参考，未经过李京杭授权不得商用。

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