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本发明提供了一种烟用梅子香料的制备方法，其步骤包括：将梅子果实洗净晾干后烘干；破碎后过10目筛得到梅子粗粉；用水回流提取后过滤取滤液，得到梅子粗提取液；冷却至室温后加入枯草杆菌蛋白酶，酶解得到梅子酶解液；加入乙醇，搅拌并沉降得到梅子沉降液；...该专利属于湖北中烟工业有限责任公司;黄鹤楼科技园（集团）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北中烟工业有限责任公司;黄鹤楼科技园（集团）有限公司授权不得商用。