下载酒前饮料的技术资料

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一种酒前饮料,将鲜牛奶进行灭菌处理后,降温至42~45℃,然后接种乳酸菌发酵,将用纯净水充分溶解后的稳定剂与糊化的葛根粉加入,混合均匀后经18~25Mpa均质机均质,降温至8℃以下,以此为基料,加入香精与白砂糖后用水稀释,本发明酒前饮料成份...
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