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本发明公开了一种紫薯花青素的提取工艺，涉及植物提取技术领域。该方法包括以下步骤：（1）紫薯预处理；（2）提取：以甲醇:水:乙酸的重量比为60-80:10-20:0.15-0.18混合液为提取剂，按照提取剂与紫薯粉的重量比为1:5-20的比例...
该专利属于陈玲华所有，仅供学习研究参考，未经过陈玲华授权不得商用。

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