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一种高蛋白甜面酱及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：方便面碎渣400-420、茶渣30-40、鱼肉45-50、芒果汁20-24、黄豆10-11、葛根2-3、桑葚子4-5、钩藤1-2、山楂2-3、盐150-160、米曲霉1.2-1...该专利属于合肥市金乡味工贸有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过合肥市金乡味工贸有限责任公司授权不得商用。
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一种高蛋白甜面酱及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：方便面碎渣400-420、茶渣30-40、鱼肉45-50、芒果汁20-24、黄豆10-11、葛根2-3、桑葚子4-5、钩藤1-2、山楂2-3、盐150-160、米曲霉1.2-1...