下载一种水芹护绿保鲜方法的技术资料

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本发明公开了一种水芹护绿保鲜方法,涉及农产品保鲜技术领域,通过原料挑选-预冷处理-浸液-整理包装4大步骤,可使易黄化褐变、易木质化的脆嫩水芹保鲜期延长至15-25天,其新鲜度、色泽和口感优良,营养价值高。...
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