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本发明公开了一种快速确定柿子脱涩程度的方法，利用单宁对金属离子高度敏感，根据标准图谱，快速判定柿子的脱涩程度，本发明在试验的基础上确定了适合生产中涩柿脱涩程度的适宜判定方法，从试验结果看出，可快速判定柿果中单宁含量多少及脱涩程度，操作简单、...
该专利属于山东省果树研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山东省果树研究所授权不得商用。

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