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味道改良组合物及其应用制造技术
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文档序号:120508
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本发明提供改良甜味料的味道的方法,以及改良含有甜味料的可食用制品的味道的方法。本发明是通过将香紫苏内酯和2-乙酰基吡咯组合使用而实施的。根据本发明的方法,特别是高甜度甜味料由来的涩味、苦味、拖延感等的余味减少,可以提供味道改良的可食用制品。...
该专利属于三荣源有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过三荣源有限公司授权不得商用。
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