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本发明的目的是提供一种安全性、经济性以及工业化方面优异的以高浓度含有川陈皮素和橘皮素的级分的制造方法。所述目的通过以下制造川陈皮素和橘皮素含有物的方法以及通过该方法制造的川陈皮素和橘皮素高浓度含有物而得以实现：(1-1)以热水处理柑橘类，获...该专利属于国立大学法人琉球大学;株式会社冲绳研究中心所有，仅供学习研究参考，未经过国立大学法人琉球大学;株式会社冲绳研究中心授权不得商用。