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本发明提供了一种菜用大豆提取物的制备方法，及其检测方法。菜用大豆水提取物含有脱落酸，脱落酸具有提高果糖诱导的小鼠胰岛素的敏感性的作用，可有效地防止胰岛素抵抗；脱落酸能够很好地改善高脂饲料饲养的小鼠血清中的TC、TG、HDL-C水平，明显降低...
该专利属于郑毅男所有，仅供学习研究参考，未经过郑毅男授权不得商用。

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