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一种提取紫甘薯中花色苷的方法，包括以下步骤：（1）破碎、压榨：将紫甘薯清洗，破碎，进行常温物理压榨，分别收集压榨汁与压榨渣；（2）洗脱式萃取：将紫甘薯压榨渣装入耐压层析柱中，压实，密封，加压，用亲水溶剂对紫甘薯渣压榨渣进行洗脱，收集洗脱液，...
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