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本发明公开了一种无明矾方便粉丝及其制备方法，这种无明矾方便粉丝包括主料及配料，主料为马铃薯淀粉，辅料包括魔芋粉、植物油、卵磷脂、单硬脂酸甘油酯，所用原料的重量份数为，马铃薯淀粉１００００份、魔芋粉１－５０份、植物油１０－３０份、卵磷脂１０－...
该专利属于宋祝花所有，仅供学习研究参考，未经过宋祝花授权不得商用。

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