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本发明涉及一种酸辣鱼调料及其制备方法，该酸辣鱼调料由包括如下的原料及辅料制备得到：原料：菜籽油、泡酸菜、泡小米椒、泡珠子椒、泡姜、大蒜；辅料：青花椒粒、干辣椒、水、盐、八角粉、小茴香粉、桂皮粉、白蔻粉、丁香粉、白胡椒粉、味精、白砂糖、辣椒精...
该专利属于天津春宇食品配料有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津春宇食品配料有限公司授权不得商用。

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