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本发明提供了一种添加有四川樱桃的霉豆腐生产工艺，属于食品生产领域，包括浸泡、磨浆、煮浆、过滤、点浆、老化、浇制、压榨和画块、霉箱霉化、豆腐霉化、晾晒、加料封存制成霉豆腐；本发明中，四川樱桃富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，每百克四川...
该专利属于余庆县土司风味食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过余庆县土司风味食品有限责任公司授权不得商用。

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