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本发明公开了一种红菇膳食纤维的制备方法，即提供了一种利用提取红菇多糖后的剩下的残渣制备膳食纤维的办法。其制备方法主要包括残渣水洗干燥、酶水解蛋白质、灭酶脱色、洗涤干燥、粉碎过筛等过程。利用本发明可以实现提取红菇多糖后的残渣变废为宝、综合利用...
该专利属于玉林师范学院所有，仅供学习研究参考，未经过玉林师范学院授权不得商用。

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