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本实用新型公开了一种智能打蛋机，涉及食品加工设备领域。其主要特征是通过其扭矩传感器分别通过联轴器与搅拌器和搅拌电机相连，实时监测转矩的大小及变化。ECU模块检测到相应的变化后通过信号放大电路操纵控制开关，控制打蛋机的关停，以实现对打单机的智...
该专利属于山东理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东理工大学授权不得商用。

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