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木瓜奶片的生产方法,属于果汁乳品的生产方法。在干燥的生产环境中进行如下步骤:1)鲜木瓜粉的制作方法:鲜木瓜经清洗、去皮、破碎、打浆、研磨、微生物酶解后制成木瓜汁,再经低温冷冻干燥法得到木瓜粉;2)各组分的配比,以重量份计:全脂牛奶粉20-7...
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