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一种方便馄饨制造工艺，属于快速食品加工技术领域。目前方便食品仅有方便面条，品种单一，口味单一，对于不愿吃面条的南方人来说不是理想的方便食品。该发明的技术方案为：把面发酵后杆成面皮；将生馄饨馅经蒸后再进行烘干；把上述面皮内包上烘干好的馅后，面...
该专利属于张继军所有，仅供学习研究参考，未经过张继军授权不得商用。

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