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一种酸辣牛肉酱，其特征在于：其配比为：牛肉末60%-70%，豆瓣酱20%-40%，水1%-5%，柠檬汁5%-10%，花椒1%-5%.大料1%-5%，香精1%-5%。其制作方法如下：将新鲜牛肉洗净，使用绞肉机或者菜刀将牛肉剁碎形成肉酱；将牛肉...
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