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一种酱品生产工艺，其特征在于生产工艺步骤为：　　　　ａ、原料加工粉碎和榨汁：将酱品生产原料中的干品粉碎成粒状或粉状，将其中的鲜品榨汁取汁，弃去榨汁渣；　　　　ｂ、混合搅拌：将上述加工粉碎和榨汁后的原料和调料混合搅拌均匀；　　　　ｃ、蒸汽软化...
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