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火腿香辣香肠的特征是原料中以火腿肉为主要成份来制做香肠，包括辣味火腿香肠、五香味火腿香肠、多味火腿香肠、麻辣味火腿香肠。　　　　火腿香辣香腿配方为（为重量百分比）：　　　　鲜猪瘦肉５０－８０％　　鲜猪肥肉１０－３０％　　白糖２－４％　　　　...
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