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为了提供能够制备保持了原材料的风味和香味并具有溶解性而无任何热降解的干粉的大规模喷雾干燥方法，本发明公开了通过喷雾干燥从含有风味和香味成分和优选还含有吸湿成分的含水液体材料中制备保持了风味和香味的干粉的方法，该方法包括在大气压和喷雾干燥器的...
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