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本发明属于食品加工技术领域，涉及一种瓜子的加工方法。本发明按照下述步骤加工：对瓜子筛选除杂，将筛选后的瓜子放入盐水中搅拌，捞出后置于净水中冲洗；将配料放入水中熬制1～3h得汤料液备用；将瓜子加入汤料液中浸泡0.5～1h后抽真空，在真空状态下...
该专利属于民勤县全盛永丰农副产品加工有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过民勤县全盛永丰农副产品加工有限责任公司授权不得商用。

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