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本发明公开一种面条的制作工艺，按照质量比称取(2-8)kg面粉、(0.2-1.6)kg鸡蛋、(0.2-1.6)kg食盐、(20-30)g的碱面，合成面团，醒面15-30小时后，用擀面杖手工擀面，最后再用大刀切面条，面条宽度0.3-3毫米，最...
该专利属于齐文彬所有，仅供学习研究参考，未经过齐文彬授权不得商用。

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